블로그엔조이

지난번에 김밥 만들고 남아있던 단무지가 냉장고에서 나 딩굴길래 그냥먹기는 싫고 뭐 해먹을까 생각을 하다가 옛날에 엄마가 만들어준 단무지 무침 생각이 나서 한번 만들어 보았습니다. 만들기 간단하고 밥 반찬에 좋은 단무지 무침~ 자~ 지금부터 시작해 볼까요?? 재료: 단무지. 다진마늘. 청양고추. 고추가루. 설탕. 식초. 참기름. 후추가루. 먼저 단무지는 흐르는 물에 한번 씻어 주시구요~ 다음 얇게 채썰어 줍니다~ 뭐 꼭 챌썰지 않고 자기가 원하는 모양대로 썰어주셔도 됩니다. 저는 개인적으로 채써는걸 좋아해서리.... 썰어준 단무지는 흐르는 물에 3~4번 씻어줍니다. 너무많이 씻으면 새콤한 맛이 없어지니까 아무래도 적당히 씻는게 좋겠죠^^ 그렇다고 너무많이 씻었다 해서 실망할 필요는 없습니다. 나중에 무칠때..