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계란의 영양에 대한 오해와 진실, 계란을 몇분간 삶으면 영양가가 제일 높을까요? 계란에 있는 단백질중에 아미노산이 인체의 생리수요에 가장 적합하다고 합니다. 즉 인체에 흡수 비율이 98%이상 된다는 겁니다. 영양가치가 매우 높고 또 칼슘, 철과 비타민a 의 함량이 매우 높을뿐만아니라 인체에 필요한 여러가지 비타민과 미량원소들이 풍부하게 들어 있습니다. 아래에 계란 영양가치에 대한 5가지 오해와 진실을 대해서 알아보겠습니다. 1. 계란은 어떻게 먹어도 영양가치는 똑같다?? 계란을 먹는 방법은 여러가지 입니다. 삶아서 먹기, 계란찜, 계란볶음등 여기서 인체가 계란의 영양을 흡수하는 비율을 보면 삶은계란 100%, 볶은계란 97%, 계란후라이 92.5%, 날계란 30%~50% 입니다. 이렇게 보면 삶거나 찜으..

일주일에 5kg 감량할수 있는 계란 다이어트 계란을 위주로 하는 다이어트 들어보셧나요? 매일 세끼를 계란을 주식으로 야채 , 과일, 소량의 식빵, 커피로 일주일에 5kg 감량 할수 있습니다. 첫날은 계란을 무제한으로 먹을수 있는만큼 먹고 둘째날부터는 매일 3개씩, 만약에 콜레스테롤이 높은 사람들은 다른 단백질로 대체할수 있습니다. 다른 단백질 식품으로는 두부로 교체하면 됩니다. 물은 수시로 많이 마시는것은 필수입니다. 이 방법을 2주간 하면 매주마다 5kg 씩 10kg 를 뺄수 있습니다. 다음 2주뒤에 또 계속합니다. 자기가 원하는 체중으로 될때까지... 계란노른자에는 레시틴이라는 유화제가 들어있어 지방콜레스테롤이 작은 알맹이로 유화되여 혈관에서 배출되어 신체에 이용되게 하는 작용을 합니다. 계란은 또 ..

어제는 술을 너무 많이 마셔서 블로그에 포스팅을 못했다. 어제 찍은 사진이 있어서 오늘 포스팅 한다. 친구와 함께 오늘도 술판이다. 어제 먹다남은 소주와 맥주가 있어서 집근처 하안주공13단지에 있는 소비자유통에서 술은 맥주 두병과 소주 1병만 샀다. 꼬막이 맛있어 보여서 한팩을 샀고, 꽁치는 김치찌개에 넣어 먹을려고 샀다. 계란은 삶아먹을려고 샀고, 알배기배추는 쌈장에 날거로 찍어먹을려고 샀다. 소비자유통은 독산1동 하안3동 (독산주공14단지, 하안주공13단지)근처 마트로 야채, 채소 값이 상당히 싼편이다. 포인트카드도 있는데 포인트는 5,000점이 넘으면 현금처럼 쓸수있다. 카스맥주병640미리리터 : 1,700원 x 2 = 3,400원 알배기배추 : 1,900원 펭귄꽁치400g : 2,250원 참이슬후..

TV를 보다 갑자기 간단하게 먹을수있는 야식 생각이 났다. 또, 슈퍼로 향했다. 일단 비빔면은 생각하고 갔으니까 3봉을 골라주시고, 내친김에 해물라면과 계란까지 그리고 TV볼때 심심풀이로 먹을 쌀강정, 물은 역시 삼다수... 2리터 짜리 2병을 구입했다. 요즘 하루 지출이 너무 늘고있다. 인스턴트식품은 조금 줄여야하는데... 삼다수(비식품부문) : 900원 x 2 = 1,800원 계란10입 : 2,000원 일품해물라면 : 700원 x 2 = 1,400원 팔도비빔면 : 750원 x 3 = 2,250원 쌀강정(비식품부문) : 800원 세금 : 750원 합계 : 8,250원 냉장고를 살펴보니 몇일전 사둔 게맛살이 보였다. 게맛살을 잘게 찢어서 양배추와 함께 드레싱을 했다. 비빔면에는 역시 삶은계란과 청양고추,..

일요일만 되면 긴장이 많이 풀려서 그런지 오후에 일어나게 된다. 오늘도 어김없이 기상 시간은 오후2시(14시 5분), 오래되고 썩은 핸드폰을 들고 고등학교 동창 친구한테 전화를 했다. 점심이나 하면서 소주나 한잔 하자고... 그도 아침, 점심도 안먹고 이불속에서 TV리모콘을 만지작 거리며 있을게 뻔하니까... 친구가 빠르게 날라왔다. 20분만에... 사실 거리가 거리인지 친구는 광명동에 살고 나는 독산1동(하안3동)에 사니까...친구와 함께 슬리퍼를 신고서 동네 슈퍼에 갔다. 독산주공14단지 옆슈퍼 논X슈퍼라고 하면 근처에 사시는 분들은 다들 아실것이다. 화장지2개, 계란 10개짜리, 참이슬오리지날, 참이슬후레쉬, 이오요구르트, 안성탕면 3개, 삼다수 2개. 화장지류 500원x2 = 1,000원 계란10..