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쫄깃쫄깃 하고 맛있는 새송이버섯 메추리알조림, 메추리알 장조림 요리 어제 저희집 저녘반찬중 하나가 요 새송이버섯 메추리알장조림이였답니다. 메추리알하면 보통 돼지고기나 소고기로 장조림을 많이들 하실텐데 저는 고기대신 이렇게 새송이버섯을 넣고 종종 잘 해 먹는답니다. 생각보다 만들기 간편하고 짭짤한 밑반찬으로는 최고랍니다. 새송이버섯 메초리알 장조림 재료들이랍니다.새송이버섯 한봉지랑 메추리알 두팩(24개) 먼저 메추리알은 냄비에 물을 붇고 한 10분 정도 삶아서 찬물에 헹궈서 이렇게 까서 준비합니다. 메추리알 까는게 생각보다 시간이 많이 걸린답니다. 저는 우리딸기공주가 옆에서 잘 깔줄도 모르면서 너무 까겟다구 해서 그걸 말리면서 하다보니 시간이 더 걸린것 같아요. 새송이버섯은 물에다 몇번 헹궈내서 큰건 반토..

독산주공14단지 아파트와, 하안주공13단지 아파트 경계에 있는 울동네 슈퍼, 논꼴슈퍼 늦은오후, 술생각도 나고, 반찬거리도 살겸, 집 근처 슈퍼에 들렀다. 오늘은 디도스(DDoS)테러 때문에 안전모드(네트워킹사용)로 부팅한다음 백신을 다운받고 바이러스검사만 반나절 하고 하루종일 안전모드로 컴퓨터를 사용중에 있었다. 체크카드를 가지고 않은 관계로 현금계산을 해야했다. (현금연수증) 구은마늘햄 : 1,200원 라크 원(담배) : 2,500원 게맛살 : 1,500원 부침 두부 : 1,550원 참이슬 후레쉬 : 1,100원 카스 맥주 : 1,700원 살코기참치100 : 1,500원 육개장 사발면 : 700원 세금 : 1,068원 합계 : 11,750원 5천원이 남아 뭘살까 고민하다가, 논꼴슈퍼 옆에 있는 농축산..