음식재료별 칼로리를 알아보기

음식재료별 칼로리를 알아보기

 

 

비만이 공공의 적으로 떠오르면서 그 원인중 하나로 지목받는 것이 바로 식사 생활인데요, 다이어트를 할 때 열량의 섭취를 제한하기 위해서는 보다 열량이 낮은 식품을 선택해야 해야 하는 것이 중요한데요.

 

즉, 다시말해서 똑 같은 음식이라도 쇠고기, 닭고기 등은 부위에 따라 열량도 제각각이랍니다.

 

그럼 오늘은 음식재료별로 열량이 어떻게 차이가 나는지에 대해 알아보겠습니다.

 

 

육류의 칼로리

육류는 단백질이 풍부하지만 지방이 많은 부위도 있으므로 선택시 주의가 필요합니다. 

 

예를 들어 다이어트 식품의 대명사인 닭가슴살의 열량은 닭 날개의 절반도 안되는 수준이고, 돼지고기 역시 안심이 갈비나 삼겹살보다 열량이 낮은등의 차의가 납니다.

 

육류 100g당 칼로리 기준

식품명	칼로리	식품명	칼로리
닭가슴살	109	삼겹살	331
닭고기	173	돼지갈비	337
닭다리	191	쇠고기 사태	137
닭날개	253	쇠고기 안심	154
돼지고기안심	223	쇠고기 등심	187

 

어패류의 칼로리

어패류는 대체로 단백질이 풍부하며 지방 함량은 낮은 편입니다. 

 

그러나 등푸른 생선은 예외로 지방함량이 많아 열량이 높습니다.  우리가 평시에 즐겨 먹는 대표적인 등푸른 생선인 고등어나 꽁치의 열량은 흰살 생선인 대구나 명태 열량의 세배 가까이 된다고 합니다.

 

등푸른 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어있어 심장순환기질환에는 도움이 되지만 다이어트에는 전혀 도움이 되지 않는답니다.

 

하지만 이와 반면 대합, 모시조개, 바지락 등 각종 조개류는 단백질이 풍부한 반면 열량이 낮아 다이어트 식단에 자주 활용하면 좋을듯 합니다.

 

어패류 100g 당 칼로리 기준

식품명	칼로리	식품명	칼로리
모시조개	49	명태	98
낙지	53	참다랑어	113
굴	64	꽃게	122
대합	74	가자미	129
꼬막	81	갈치	145
오징어	87	삼치	178
대구	90	꽁치	262
새우	93	고등어	271

 

 

채소 및 해조류의 칼로리

채소 및 해조류는 칼로리만 따진다면 육류의 10분의 1, 20분의 1 정도밖에 안됩니다. 단백질과 지방이 거의 들어있지 않아서 열량이 매우 낮은 반면에 섬유소와 미네랄, 비타민 류가 풍부하게 들어 있습니다. 칼로리 제한 다이어트에서 채소와 해조류는 종류에 상관없이 충분히 섭취해도 무방하지만 기름을 사용해서 요리한 튀김이나 볶음은 피해야 합니다.

 

채소 및 해조류의 100g 당 칼로리 기준

식품명	칼로리	식품명	칼로리
오이	9	파래	19
배추	12	무청	22
무	13	들깨잎	29
상추	18	시금치	30
미역	18	양배추	31
김	19	당근	34
다시마	19	애호박	38

 

 

과일류의 칼로리

과일은 대체로 채소보다 당분 함량이 높아 열량도 비교적 높습니다. 그러나 식이섬유가 풍부하게 들어있어 혈당이 급격하게 상승하지 않고 포만감을 오래 유지할수 있기 때문에 적당히 먹으면 체중감량에 도우이 됩니다. 특히 토마토, 딸기, 복숭아 등이 칼로리 함량이 비교적 낮습니다.

 

과일 100g당 칼로리 기준

식품명	칼로리	식품명	칼로기
토마토	14	단감	44
복숭아	26	키위	54
딸기	27	사과	57
수박	31	포도(거봉)	56
귤	39	연시	66
배	39	바나나	93

 

 

음료의 칼로리

무심코 마시는 음료에는 무시할수 없는 칼로리가 숨어 있답니다.

 

특히 스포츠이온음료 한잔에도 50칼로리나 들어 있다는거 다들 아시나요? 열량 섭취를 제한하기 위해서는 가급적 음료수를 마시지 말고 그냥 물이나 직접 끓인 보리차를 마시는 것이 좋습니다.

 

식사후나 엄무중에 굳이 무언가를 마시고 싶으시다면 원두커피나 녹차를 선택하는 것이 좋을듯 합니다.

 

요즘은 다이어트 열풍에 다이어트 효과를 강조하는 기능성 음료들이 많이 있는데요 실제로 다이어트 효과를 기대하기 어려운 경우가 많다고 합니다.

 

특히 옥수수 수염차는 이뇨작용이 있어서 붓기를 빼는 효과가 있지만 이것은 몸의 물이 빠져나갈뿐 실제로 살이 빠지는 것이 아니기 때문에 다이어트에 도움이 된다고 보기는 어렵다고 합니다.

 

또 일부 제품에는 합성착향료나 감미료를 첨가하기도 하므로 구입전 꼼꼼히 체크하고 구매하셔야 합니다.

 

음료 100g당 칼로리 기준

식품명	칼로리	식품명	칼로리
녹차	2	콜라	40
커피(원두)	3	캔커피	41
이온음료	25	핫초코	50
홍차(캔)	30	우유	60
사이다	40	식혜	104

 

이것으로 음식재료별 칼로리 함량을 알아보았습니다.

 

 

이번주는 비가 많이 오네요~주말이면 날씨가 따뜻해야 가족 나들이도 나가고 그럴텐데 비가 온종일 구질구질와서 아무 것도 못하고 집에만 있었네요~ 오늘도 비가 저녁때까지 온다고 하니 이번주말은 집에만 쭉 있어야 할듯 하네요~

 

지금까지 음식재료별 칼로리에 대해서 알아보았습니다.